干海参有保质期吗?

海参是一种营养价值很高,价格也比较贵的食物,因此买回来的海参要尽快吃掉,要是过期了就挺可惜的,那么干海参保质期是多久呢?

任何食物都有保质期,海参也有保质期,但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质,超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质,还会产生一些霉菌毒素,品质及风味已经得不到保障,不仅食用口感变差,人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此海参过期了就不能吃了。

干海参的含水量比较低,不容易滋生信息,只要存储得当,一般能存放3年左右。如何辨别海参过期了呢?变质的海参,会出现潮湿、发霉、干瘪、有霉味或者异味的情况,这种海参就不建议食用,以免对身体造成伤害。 一般好的海参,都是干燥丰满的,并不干瘪,而且也没有异味。

大家好,我是老赵,是一个土生土长的长岛人,从事渔家生意快20年,主要经营游客到长岛的住宿、餐饮以及出售深海野生海参及礼盒、岛内的旅游景区规划、门票代购、旅游包车等服务。

我的电话:「155-5353-7466」,欢迎添加咨询交流!

相关攻略

  • 海参的价格是多少钱一斤?

    海参的价格是多少钱一斤?

    大家好,我是迎霞渔家的小掌柜,我们家祖祖辈辈生活在山东省长岛县!在我上大学和工作那会,很多同学和同事知道我是山东长岛县的,都要求我介绍下来自长岛的海参,托家人帮忙购买野生海参!所以决定放弃了之前朝九晚五的工作,选择了回家帮父母把家乡的长岛海参带给更多有需求的人,也因此结缘了很多热爱养生的朋友。 迎霞渔家掌柜微信:yingxiayujiale,我们会经常在微信朋友圈更新海参的教学,教你如何辨别好刺参,您也可以长按下方二维码,添加我们的微信到通讯录。 我们所发的海参,做到如下承诺:1.原产地直发包邮…

    海参百科 2020年6月26日
  • 海参怎么发最好

    海参怎么发最好

    什么样的海参需要泡发?一般需要泡发的海参有拉缸盐海参和淡干海参,下面迎霞渔家就来为大家介绍一下这两种海参的泡发方法。(购买长岛海参可添加迎霞渔家老板微信:yingxiayujiale) 一、淡干海参的泡发方式主要是泡——煮——泡三个过程 第一步:泡 (干海参放入无油盆中浸泡两天):将干海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中(水是海参的五倍),在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。 要点:冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。 浸泡48小时后,把水倒掉,这个时…

    海参百科 2019年12月26日
  • 孕妇一周吃几个海参合适?

    孕妇一周吃几个海参合适?

    海参是一种营养丰富、滋补功效强大的食品,它可以为人体提供丰富的蛋白质、胶原蛋白和维生素,对维持人体的日常活动和促进胎儿的生长发育都有益处,那么孕妇海参一周吃几个最佳呢? 一、孕妇一周吃几次海参 孕妇是可以适当的吃一些海参的,因为海参自身是富含有大量的蛋白质和丰富的DHA成分,对于胎儿的抵抗力和免疫力都能够起到促进的作用,有利于胎儿的健康成长发育,不过不要吃多了,一周吃一次就可以了。 二、孕妇可以补充哪些营养 不同时期的孕妇要补充不同的营养。一般孕妇补品都按照孕妇怀孕时间分为孕前、1-3个月、4-…

    海参百科 2023年7月8日
  • 长岛海参甲天下,个中说法您知道?

    长岛海参甲天下,个中说法您知道?

    “中国海参看长岛”!长岛海参受到社会大众的青睐。为了让大家对长岛海参有更深刻的了解,小编就和大家一起唠唠长岛海参—— 长岛海参特征 长岛海参又称灰刺参、灰参、海鼠,也就是人们俗语中的刺参。它体长20-40厘米,体呈圆筒形,背面隆起有4行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足);腹面平坦,管足密集,排列成不规则的3行纵带,用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端,偏于腹面,有楣状触手20个,肛门偏于背面;皮肤粘滑,肌肉发达,身体可延伸或卷曲。 体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异,喜栖水流缓稳…

    海参百科 2019年12月26日
  • 干海参怎么长期保存_泡发后的海参保存手册

    干海参怎么长期保存_泡发后的海参保存手册

    一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。 不同海参存法不一样 1、淡干海参 干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存,如果遇上雨季,密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分,滋生细菌导致变质,真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可,不需要放在冰箱内储存的。 除非是劣质…

    海参百科 2020年2月6日
  • 从业20年的老渔民告诉您:怎样选购海参,怎么买到好海参

    从业20年的老渔民告诉您:怎样选购海参,怎么买到好海参

    面对市场上淡干海参的价格差异也是非常大的,消费者无论是自己吃,还是选择送礼,想要购买到好海参,但是市场上的淡干海参从几百到几千的都有,着实让消费者眼花缭乱!下面作为20年的老渔民给大家讲解下怎样选购海参,如何才能购买到好海参。 首先先介绍一下,海参自古就是一种珍贵的食材,可以提高人体的免疫力、预防癌症的发生,促进人体的红骨髓造血功能,降低血脂,抑制血液凝结的功效,同时还有预防心血管疾病等,但是,市面的海参品质参差不齐,作为消费者,大部分都不具备鉴别的能力。 海参品质的构成因素包括海参的大小,海参…

    海参百科 2020年2月6日
  • 如何区分大连海参和山东海参,有什么区别?

    如何区分大连海参和山东海参,有什么区别?

    山东海参和大连海参的区别大家知道吗,参港渔农海参接下来就来介绍一下,跟着我们 一起来看一下吧。 山东海参和大连海参的区别: 1、海参刺的区别:大连海参参刺细瘦且长,山东海参参刺粗壮而短。 2、海参肉的区别:大连海参的肉偏薄,山东海参的肉质偏厚。 3、海参的品相区别:大连鲜活海参因参刺细长所以加工出干品海参的卖相比山东粗短参刺的海参漂亮。 4、国内海参产地主要有:山东海参以烟台、威海和青岛为核心,辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。 5、从营养价值…

    海参百科 2023年7月8日
  • 海参泡发后如何存放?

    海参泡发后如何存放?

    从目前市面的海参形态来看,分为鲜食海参,即食海参,拉缸盐海参、干海参,其中干海参和拉缸盐海参都是需要泡发后才能食用的。针对拉缸盐海参和干海参泡发好后应该如何存放呢?很多人都不知道应该如何正确的保存泡发之后的海参,对于发好的海参应该如何进行正确的保存,下面老赵就给大家讲解一下。 海参泡发后如何存放? 保存方式一:将泡发后的海参放在冰块中,但是大家需要注意的是,冰块不能有油分或者其他的杂质,是用塑料泡沫将冰块进行放置,并且每天更换一次冰块,这种方式可以将海参保存半个月左右的时间。 保存方式二:将五百…

    海参百科 2023年7月8日
  • 干海参存放好几年了还能吃吗?

    干海参存放好几年了还能吃吗?

    干海参是将海参用盐腌制后自然晾干做成的食物,干海参的保质期为2-3年,如果已经存放4年以上,则不建议食用,因为放置了4年以上的干海参可能已经发生变质,食用后可能会引起食物中毒。 干海参变质后,会滋生细菌,食用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。如果误食变质的干海参,建议在短时间内适当进行催吐。但是如果进食时间过长,已经出现腹痛、腹泻等症状,则建议患者及时到医院进行导泻、洗胃等治疗。 干海参性温、味咸,归肾经。适量食用干海参具有补肾、滋阴、养血、益精等功效,适合气血不足、肾阳亏虚的人群食用。…

    海参百科 2023年7月8日
  • 海参刺细的好还是粗的好?

    海参刺细的好还是粗的好?

    大部分人只是知道海参的价值高,却不知道海参什么样的好。海参还分为有刺的海参和无刺的海参,不同种类的海参价格和质量差别较大。想购买正宗海参,了解更多长岛纯正海参鉴别及海参科普常识可加小编微信 : yingxiayujiale (地地道道的长岛人奥~~) 1.刺粗壮而挺拔者是好海参,首先看是不是野生,其次是大小。野生的海参刺粗壮而挺拔,感觉很有力量,养殖的刺是细尖的圆锥体,迎霞渔家海参的刺较为粗壮挺拔。海参寿命10年左右,最有营养的是生长了三年到五年的,正值壮年。只有长到一定年限的海参,才会发育成熟…

    海参百科 2019年12月26日