家庭发海参的正确方法
海参是一种美味的食物，而在家里发海参怎么泡呢？那么发海参的最佳方法是什么？一起来跟着迎霞渔家了解一下吧。
家庭发海参的正确方法
将海参表面浮尘清洗干净，放入干净容器内，加入纯净水或矿泉水。
海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水两次。
海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部。
剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净即可。
将海参放入高压锅或炒锅（全程避油）小火煮一个小时，然后捞出来看下海参透不透，用筷子捅一下能同破就可以。
将煮好的海参放入无油的容器中，加入纯净水，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水两次。
这样淡干海参就泡好了，放入冰箱冷冻存放，吃的时候拿出来就可以了。
相关攻略
-
如何区分大连海参和山东海参，有什么区别？
山东海参和大连海参的区别大家知道吗，参港渔农海参接下来就来介绍一下，跟着我们 一起来看一下吧。 山东海参和大连海参的区别： 1、海参刺的区别：大连海参参刺细瘦且长，山东海参参刺粗壮而短。 2、海参肉的区别：大连海参的肉偏薄，山东海参的肉质偏厚。 3、海参的品相区别：大连鲜活海参因参刺细长所以加工出干品海参的卖相比山东粗短参刺的海参漂亮。 4、国内海参产地主要有：山东海参以烟台、威海和青岛为核心，辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。 5、从营养价值…
-
买海参选择干的还是即食的好？
参友们大家好，我是老赵，买海参是选择干海参好还是选择即食海参呢？今天就来给大家科普一下！ 淡干的海参和即食的海参各有各的好，从食用方面上看，即食的更加方便，而干的需要经过长时间的泡发后才能食用。 而从营养价值上看，干的海参营养价值保留更好，因为即食的海参为了延长保质期，可能会添加较多的添加剂，而添加剂食用过多既没有营养，也不利于健康。 从储存上看，干海参会更耐储存，干海参经过了脱水处理，所以会更耐储存，一般保存得当的话可能存放2~3年的时间，而即食的海参虽然经过了处理，但是保存时间相对较短，需要…
-
淡干海参怎么泡发最好？
1、半油发干海参的方法： （1）把干海参的外皮用清水洗净，晾干，再放入凉油锅里用小火慢慢地加热，等锅里发出啪啪的响声时，开始用勺子不停地翻动海参。 （2）等海参回软后，捞出沥油，再用碱水洗去海参表面的油腻，最后放入沸水锅里焖煮至海参胀大，捞出来摘去沙肠就完成了。 （3）这种泡发干海参的方法现在已经很少用了，第一是出料少（500克干海参仅能泡发出2到2.5千克），第二是干海参的氽油程度较难掌握，第三是氽油后的海参较难洗净，第四是经常会发生边泡发边融化的现象。 2、纯水发干海参的方法： （1）用清水…
-
如何将干海参泡发又粗又长？
1、将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。 2、将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。注意：泡发期间，水里不能有任何杂质。 3、经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。接下来，我们再来处理一下海参，沿着海参肚子上的小口，分别向上、向下剪开。在海参的一头，有一块突出来的部…
-
中国哪里的海参质量最好？
海参是一种珍贵的海产品，因其营养价值和滋补功效而备受青睐。中国有许多地方出产海参，但哪里的海参质量最好呢？下面是一些有关海参质量最佳的地区。 首先，大部分人认为，大连出产的海参是最好的海参之一。大连位于辽宁省，是一个拥有丰富自然资源的城市，它的港口经过了几十年的深度开发和管理，非常适合海参的生长。大连的海参呈现出原始的大海味道，不含任何人工添加剂，口感鲜美且富有弹性。 其次，山东烟台出产的海参也很有口碑。烟台是一个拥有长达2000多公里的海岸线的城市，其海洋资源非常丰富。烟台的海参是以山东湾海域…
-
海参20头和40头哪个好？
人们总是在买海参的时候听到老板在说，几头啦，几十头啦，对于像接触不多的朋友来说，好像不是很明白，其实海参都是用头来表示的，海参的头数越少海参就越大。那么海参多少个头比较好？海参20头和40头哪个好？ 如果从宏观角度来说的话，一般20头的海参最好。海参个头越大就越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对来说更多一些。 不过具体的不同规格的海参营养价值会相差多少没有科学的理论依据，所以海参好不好，还应根据实际情况来论。比方说海参的生长地，海参的加工方式等等，如果…
-
海参具体都有哪些功效?
30年前不吃海参可以。因为那时的天是蓝的，水是清的，蔬菜是带虫眼的，肉是一年才长成的，癌症是罕见的，钱是可以攒的… 可现在！！！天是灰的，水是浑的，蔬菜是带药的，肉是速成的，重大疾病是普遍的，由衷的说一句，吃海参不能改变生活，但能防止生活被改变！ 将来的你一定很感谢今天吃海参的自己。海参的营养价值也是举世公认的。有关专家称，海参是高蛋白食物，有助于人体生长发育，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，都堪称食疗佳品。 从中医角度来说，海…
-
常吃海参都有什么好处？
海参大家都知道，是一种价值很贵的保健品，那么常吃海参有什么好处呢?海参有哪些营养价值呢?下面老赵就来给大家聊聊这个话题。 一、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。 二、海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，对改善贫血的症状非常之有效。它还含有天然的活性钙，它补钙的效果远远高于其它食品。生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。 三、服用海参还有降低血脂，抑制血液…
-
长岛海参和辽参哪个好？
下面迎霞渔家给大家来说一下长岛海参和辽参的区别，到长岛旅游的游客有很多在我这边买了海参回去，但是很多人只知道吃海参，比海参价格，却不知道海参和海参的差别，很多商人为了追求利润的最大化，拿南方的吊笼参充当长岛的野生海参卖的比比皆是，这几乎成为一种常态。导致现在的好海参不好卖，质量不好的海参销量畅销，最后大家吃在肚子里，也没觉得有多大的效果，我们买海参的真正目的就是为了强身健体，如果便宜海参也能达到的效果还要野生海参干什么呢？ 长岛海参和辽参哪个好 给大家算一笔账，看一下就知道了，在长岛或者大连收购…
-
吃海参有什么好处和坏处,能不能多吃?
海参是一种滋补的食物也是药材，营养价值高，肉质细嫩，富有弹性，因此，日常的饮食中，有些人会用它来调理身体。那么吃海参有什么好处和坏处呢？并且哪些人适合吃，哪些人不适合吃呢？ 海参其味甘、咸，性温，具有壮阳疗痿、补肾益精、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、梦遗滑精、腰酸乏力、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。任何一种食物吃多了都是对身体不好的，营养价值再高也是如此，所以说，吃海参有一定的好处也有一定的坏处。 吃海参有哪些好处？ 海参里面含有丰富的多糖物质，能够降低血脂，预防血液的凝固，对于一些…
