家庭发海参的正确方法

海参是一种美味的食物,而在家里发海参怎么泡呢?那么发海参的最佳方法是什么?一起来跟着迎霞渔家了解一下吧。

家庭发海参的正确方法

将海参表面浮尘清洗干净,放入干净容器内,加入纯净水或矿泉水。

海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水两次。

海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿这个口剪到海参头部。

剪到海参头部,就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净即可。

将海参放入高压锅或炒锅(全程避油)小火煮一个小时,然后捞出来看下海参透不透,用筷子捅一下能同破就可以。

将煮好的海参放入无油的容器中,加入纯净水,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水两次。

家庭发海参的正确方法

这样淡干海参就泡好了,放入冰箱冷冻存放,吃的时候拿出来就可以了。

相关攻略

  • 早上可以空腹吃海参吗?

    早上可以空腹吃海参吗?

    海参无论是吃新鲜的还是干海参泡发出来的都是非常美味的,而且有很丰富的营养成分,可以给身体补充所需的营养,有利身体健康,很多人问老赵海参可以早上空腹吃吗?下面来看看早上可以空腹吃海参吗? 一、空腹吃海参好吗?肠胃里没有任何食物可以消化时食用海参特别有营养。不仅可以帮助胃部的消化和吸收功能,还可以直接被小肠所吸收,所以空腹食用海参吸收快,营养也不会流失。 二、海参早上怎么吃最好可以选择在早上切碎熬粥喝,喝粥养胃,还可以补充营养。一定要注意,海参发泡的要软一些,以减轻肠胃的消化负担。海参适合与琼珍灵芝…

    海参百科 2023年7月8日
  • 长岛海参甲天下,个中说法您知道?

    长岛海参甲天下,个中说法您知道?

    “中国海参看长岛”!长岛海参受到社会大众的青睐。为了让大家对长岛海参有更深刻的了解,小编就和大家一起唠唠长岛海参—— 长岛海参特征 长岛海参又称灰刺参、灰参、海鼠,也就是人们俗语中的刺参。它体长20-40厘米,体呈圆筒形,背面隆起有4行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺(称为疣足);腹面平坦,管足密集,排列成不规则的3行纵带,用于吸附岩礁或匍匐爬行。口位于前端,偏于腹面,有楣状触手20个,肛门偏于背面;皮肤粘滑,肌肉发达,身体可延伸或卷曲。 体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异,喜栖水流缓稳…

    海参百科 2019年12月26日
  • 海参内脏一条条的筋能吃吗?

    海参内脏一条条的筋能吃吗?

    海参里面白色的筋可以食用,它是海参的肌肉,海参主要依靠其收缩和舒张来运动。海参里面白色的筋含有丰富的蛋白质、海参皂苷、酸性粘多糖以及软骨素,营养价值较高,具有增强机体抵抗力、防止动脉粥样硬化以及保护关节的作用。 1、增强机体抵抗力:海参里白色的筋中含有较丰富的蛋白质,为机体免疫防御功能的物质基础。其中以胶原蛋白含量居多,能与机体内免疫细胞结合,共同对抗异物; 2、防止动脉粥样硬化:海参里白色的筋中含有较为丰富的酸性粘多糖,具有抗凝、降血脂以及降低血液黏稠度的作用,可以在一定程度上预防动脉粥样硬化…

    海参百科 2023年7月8日
  • 干海参存放好几年了还能吃吗?

    干海参存放好几年了还能吃吗?

    干海参是将海参用盐腌制后自然晾干做成的食物,干海参的保质期为2-3年,如果已经存放4年以上,则不建议食用,因为放置了4年以上的干海参可能已经发生变质,食用后可能会引起食物中毒。 干海参变质后,会滋生细菌,食用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。如果误食变质的干海参,建议在短时间内适当进行催吐。但是如果进食时间过长,已经出现腹痛、腹泻等症状,则建议患者及时到医院进行导泻、洗胃等治疗。 干海参性温、味咸,归肾经。适量食用干海参具有补肾、滋阴、养血、益精等功效,适合气血不足、肾阳亏虚的人群食用。…

    海参百科 2023年7月8日
  • 从业20年的老渔民告诉您:怎样选购海参,怎么买到好海参

    从业20年的老渔民告诉您:怎样选购海参,怎么买到好海参

    面对市场上淡干海参的价格差异也是非常大的,消费者无论是自己吃,还是选择送礼,想要购买到好海参,但是市场上的淡干海参从几百到几千的都有,着实让消费者眼花缭乱!下面作为20年的老渔民给大家讲解下怎样选购海参,如何才能购买到好海参。 首先先介绍一下,海参自古就是一种珍贵的食材,可以提高人体的免疫力、预防癌症的发生,促进人体的红骨髓造血功能,降低血脂,抑制血液凝结的功效,同时还有预防心血管疾病等,但是,市面的海参品质参差不齐,作为消费者,大部分都不具备鉴别的能力。 海参品质的构成因素包括海参的大小,海参…

    海参百科 2020年2月6日
  • 干海参怎么长期保存_泡发后的海参保存手册

    干海参怎么长期保存_泡发后的海参保存手册

    一般来说,干海参的保质期在2-3年左右,但这也是在存储得当的情况下,一旦出现霉变和返潮现象,就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒,所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质,这些杂质也会导致海参不耐存储。 不同海参存法不一样 1、淡干海参 干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存,如果遇上雨季,密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分,滋生细菌导致变质,真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可,不需要放在冰箱内储存的。 除非是劣质…

    海参百科 2020年2月6日
  • 干海参如何泡制

    干海参如何泡制

    干海参是一种珍贵的食材,但很多人往往泡发不起来,一方面是因为本身买的干海参质量不行,另一方面就是炮制方法不对。 下面小编分享炮制淡干海参的正确方法,总结起来就是3步:泡——煮——泡。 详细步骤如下: 1、干海参自来水下冲洗,洗去表面浮尘 2、准备干净无油的容器,加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水),放入海参,再把容器放入冰箱保鲜层(需要在0-5度环境下)24-36小时,中间换水2次 3、泡软的海参,拿剪刀沿海参腹部刀口剖开,扣掉海参的牙嘴(白色硬硬的),把海参肉筋剪成3段,再冲洗下内部 4、准…

    海参百科 2020年1月28日
  • 多少头的即食海参算是好海参?

    多少头的即食海参算是好海参?

    海参是一种本身功效特别突出的产品,有人说,在生活里注意多吃海参其实对身体好,但是,自己并不知道海参几个头的好,也不知道应该如何正确选购海参,所以,今天就一起来看看在选购即食海参的时候到底有什么需要注意的问题,希望大家看完以后可以正确选购海参。 第一、即食海参几个头的好 其实,所谓的头指的是一斤海参到底有多少个,比方说一斤即食海参有十个,那么,这就说明是10头,如果一斤即食海参有二十个,那么,这就说明是20头,一般来讲,头数越少说明越好,所以,想要购买高品质海参的朋友要尝试购买头数比较少的,也就是…

    海参百科 2023年7月8日
  • 海参的功效与作用

    海参的功效与作用

    海参中含有多种营养价值,下面迎霞渔家从海参的功效与作用、海参一周吃几个最佳、海参的禁忌人群、海参的食用方法四个方面为大家介绍(了解更多海参知识或选购野生海参可添加迎霞渔家微信:yingxiayujiale) 一、海参的功效与作用 1.海参有补肾益精,除湿壮阳,养血润燥,通便利尿的作用。海参胆固醇含量低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,高血压,冠心病,肝炎等患者及老年人可安全食用,对治病强身有好处。 2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以抑制肌肉的老化,能够延缓人体…

    海参百科 2019年12月26日
  • 长岛野生海参的价格

    长岛野生海参的价格

    为什么长岛的海参好?长岛野生海参的价格?今天长岛迎霞渔家给大家科普一下长岛海参知识,带大家真正的认识长岛海参。 1.要说长岛海参好,其中最主要的原因是独特的地理位置,位于黄渤海分界线的长岛,两海孕育出来的不论海参还是别的海珍品,在国内都是享有盛名的。 2.丰富的海泥及矿物质:除了水质之外,还有一个很重要的因素-矿物质,长岛以外许多地方没有海泥,或者即使有海泥也决不会有长岛海泥那样丰富的营养。 3.生长周期:长岛的海参在自然环境下生长周期一般为3~5年 下面跟着迎霞渔家,我们一起看一下海参是如何打…

    海参百科 2019年12月29日