长岛老渔民直供长岛野生底播海参

海参百科 2023年7月8日上午10:24

大家好，我是老赵，一个专注海参行业10年的资深专家，家住山东长岛一个小渔村，家里世代从事捕捞海参工作，多年来坚持捕捞销售天然海参，也得到来自全国各地客户得认可。如果想买品质好海参，希望我下面的一些话能让大家对海参有所了解。

大家都知道海参营养价值高，但是很多朋友第一步就错了，今天老赵就在这里给大家详细说说，什么样的海参值得买？怎样才能保证海参营养价值更高！我看到很多人买海参只是为了图便宜，当然也有花了大价钱，买不到优质海参，那都是在建立对海参不了解的基础上。老赵也会经常在微信上分享自己在海参的一些心得，让消费者避免踩坑，上当受骗，让大家吃到实惠且营养价值高的好海参。过去几年也有很多消费者跑来让老赵看看他的海参怎么样，老赵看了客户花了2000左右买来的干海参，其实成本只有几百元的劣质海参，甚至还有花4000多元买的养殖海参，这样的情况屡见不鲜，真正能买到货真价实的海参的朋友真的是少之又少，这也是老赵为什么搭建平台，让大家都可以更了解海参，不管在不在老赵这里购参，最少可以少花冤枉钱，买到真真正正实惠有营养的海参。俗话说好海参一次吃半根，也强过不好的海参一次吃十根。

什么是高品质海参？

一、海参看产地

提到海参首先要说的第一点就是海参的产地，中国海参看北部，因为北部的海域水流急，温度低，孕育出来的海参皮厚，营养价值高。老赵的海参均是出自长岛底播野生海参和大连底播海参，消费者会问？什么是野生底播海参？野生底播海参就是把海参苗直接投放到大海里，让其自然生长，水深一般在10米以上，没有人工干预，海参自行觅食，自然生长，这样的海参是最接近于纯野生海参的，营养价值和功效是最高的。因为野生底播海参跟野生的没啥区别，吃的都是海底的海藻和微生物，海底光照弱，温度低，海参生长的缓慢，沉淀的都是精华。

二、海参看加工工艺

我和伙计们都是海猛子，从小就一起下海捞参，每一头海参都是我们从深海手工捕捞上岸的，绝对不是人工饲养海参。

每次下海我都非常担心，因为氧气瓶很重，在海底视线模糊，有时候没了方向感，只能通过船上的人拉氧气管辨别方向，这跟氧气管也可以说是他们的生命线，他们每次下去我们岸上的人都是揪着心的。

据我所知，现在市面上存在很多笼养海参，这种海参大规模量产，定期喂药、喂饲料，海参长的也快，这种海参收参的时候就很便宜，成品也当然便宜了！大家千万不能贪便宜买到这样的海参，没人敢吃的。

其次消费者看到的淡干海参是由活海参加工而成的，因为活海参不宜存放，所以渔民会把活海参加工成淡干海参，这样加工好的海参存放时间长，吃的时候泡发一下就可以食用，非常方便，而面对市场错综复杂的加工工艺，我们消费者如何分辨？最好的加工工艺是纯淡干，30斤活海参能够加工成一斤纯淡干海参，看淡干海参用小刀从中间切开观察横切面，如果横切面是弯曲干瘪的，往往就是品质不好的干参，泡发率和食用价值非常低。如果横切面是厚实饱满的，往往才是品质优秀的干参，高泡发率，营养丰富。

三、海参同等产地工艺上看价格

老赵这边就一个想法，海参我们自己人从海里捞，然后我们自己加工把控品质，我们是土生土长的海岛人，做海参行业已经有20多年的经验了，老赵从事海参销售也已经有10年的经验了，也走过很多弯路，也从别人那里拿过货，对于海参的鉴别给我一个海参，我就能看出来他的加工成本。也看到过很多消费者被骗，所以老赵想用自己的一些专业知识让大家吃到放心的好海参，老赵也会严控质量，老赵也相信从这里购海参的客户都会成为我的老客户。