渔家美食-梭子蟹PK大闸蟹哪个更好吃？
每年都会有很多游客到我家做客，提起螃蟹他们首先想到的是大闸蟹，而对于不在海边的游客来说对梭子蟹其实并不知道，梭子蟹是渤海湾的特产，要说他的味道，我觉得比大闸蟹还要味美的多，最少很多游客都是这样评价梭子蟹的，有的游客会在微信中问我什么时候的最肥，准备邮寄一些回当地，与大闸蟹相比梭子蟹最大的特点是多食而不腻。那为什么大闸蟹的名气要比梭子蟹更加有名呢？是因为大闸蟹是淡水生物，便于途中运输，所以在内陆市场可以买到。而梭子蟹是海洋生物，离开海水后很短时间就死亡，不便于运输，所以梭子蟹只有在邻近海岛的城市才可以吃得到。
梭子蟹其味道要比河里的物种更加美味，在山东长岛县出产梭子蟹的季节在春秋两季，这时候的梭子蟹价格相对较便宜，而且多肉，也正是吃梭子蟹最好的季节，对于爱吃螃蟹的人来说可以一次吃掉一盆。
在长岛渔家乐梭子蟹的吃法非常简单，就是吃原汁原味的（蒸熟就可以吃）。做法非常简单：将鲜活的梭子蟹放入锅中（蒸、煮均可），加少许水，猛火烧开锅即可食用，不需加任何调料，原汁原味美味鲜美无比。
对于内陆想品尝梭子蟹的朋友，可在春季的四五月份以及秋天九月份以后到长岛来，一般秋天比春天时的价格会更便宜，可以到了渔家让渔家老板给你采购一些回来，这顿饭什么也别吃，就吃梭子蟹，吃饱为准—-呵呵—是不是感觉很过瘾。
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