长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

海上仙山-魅力长岛

长岛游玩记得一定要体验一次渔家风情

如果你要问我吃海鲜去哪里好?

那么看下面

长岛扇贝、长岛海参、鲅鱼水饺、海菜包子

海胆、海螺、皱纹盘鲍、赤甲红、江幺贝……

在长岛的渔家乐这些海鲜统统都有

这里是海鲜爱好者的聚集地

本期就跟着迎霞渔家来点不一样的攻略

带你领略长岛渔家乐的日常海鲜吧

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

长岛渔家乐海鲜篇

一、“渔家乐”美食

在长岛有一种说法是
“吃住在渔家 游玩在海上”
渔家作为一种长岛的特色文化
不单单是长岛的向导
更是到长岛省钱的方式
交通出行我们提供包车服务
景区门票提供代购服务
提供特色的民宿客房
最最重要的还是
满满当当的时令海鲜
慢生活的度假
感受夕阳西下,日出日落
惬意悠然的生活节奏
这是长岛夏天独有的“风景”
是文旅与自然结合的结晶

二、长岛必吃美食

长岛各式各样的海鲜美食能让你挑到眼花,让你的味蕾感受到极致的鲜美。长岛推出过“十大名吃”和“十大风味小吃”,把这里比较有特色的美食推荐给大家,今天小编就介绍其中几道给您“尝尝鲜”。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

葱烧刺参。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,并可弥补海参本身鲜度不高的“短板”,营养丰富,滋肺补肾。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

浇汁原鲍。鲍鱼鲜嫩,鲍汁浓厚,既不减鲍鱼本味,又增其“汁”之美味。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

㸆对虾。鲜活或刚出水不久的大对虾,多用蒸、煮等手法以保持原汁原味,㸆对虾红润光亮,细嫩鲜美。

芙蓉扇贝。采用扇贝丁与鸡蛋清搅和蒸熟的纯乳白色海鲜。以鲜、嫩为特色,以洁、白为主调,细腻嫩滑,老少皆宜。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

焖黑鱼。鲜鱼是渔家餐桌上的主角。焖鱼的佐料,多为葱、姜、蒜等。其工艺是盖紧锅、汤适中、长时炖、慢火“焖”。

炸蛎黄。淀粉挂糊,为蛎肉“穿黄着锦”,蛎肉自身鲜美,蛎黄色味俱佳。经过炸制,把鲜、香、美定格为一体。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

炒海蜇。蜇皮与蜇头以其特有的海味魅力,配以肉丝或肉片(亦有鸡肉丝)爆炒,使二者精华相得益彰。

生食江瑶贝。江瑶软体部分均可食用,特别是贝柱色白晶莹,味道甘美,把贝柱横刀切成片状醮辣根和味极鲜调和的汁料,清口爽舌,刺激食欲,品出原汁原味的美感。

鲅鱼水饺。春秋刚捕获的鲜鲅鱼,与韭菜配伍包的水饺,成为自品、待客身价最高的鱼鲜之冠。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

驼骆毛包子。骆驼毛,学名萱藻,它是入冬至初春最具特色的海菜。用其包的包子,鲜气四溢,勾人馋虫。

长岛最全旅游攻略指南-渔家乐篇

鲜鱼大面。多用白面和细玉米面掺和调得艮、擀得匀,就擀杖劐刀切成的宽而短的面条。加上鲜鱼或咸鱼(尤其是咸鲐鱼)等,吃起来甚觉得味!

鱼锅饼子。铁锅里焖着配有佐料的黄花鱼、黄鱼或鲳鱼、辫子鱼;锅的周边,贴一圈椭圆形的玉米面小饼子,饼子一半在鱼汤里煮,一半在鲜气里蒸,口味咸鲜。

海蜇汤。喝起来凉滋滋、滑溜溜、辣酥酥,嚼起来,艮悠悠、格嘣嘣、脆生生。它把“五味”纳入一碗,又让青头、红椒勾人眼馋。

鲅鱼丸子。类似鲅鱼水饺的馅,在加配佐料的汤中煮制而成。它没有包皮的限制,连鱼加汤直接入口。是配食米饭、馒头等面食最佳的汤菜。

牛毛海蛎羹。牛毛菜生长在潮间带的岩石上,它富含卡拉胶,粘性大,与海蛎子搭配熬成汤羹,可两者各自扬长避短,综合出口感独特的鲜溜美味。

海胆汤。用海胆卵黄做汤卤,卵黄呈米状,味觉独到,鲜而不腻,微甜透香,爽口开胃。配以葱花、香菜末,更勾味儿。因卵黄质优精贵,亦可用淀粉、蛋清勾芡,满足众口品味。

三、长岛海鲜市场

除了饭店、渔家制作的海岛美食,您还可以自行前往长岛海鲜市场进行采购!长岛渔市位于鹊嘴路29号,这里海鲜品种丰富,您可以采购各类时令海鲜,买之前记得问好价格哟~

在这艳阳似火的七月
谁能拒绝吃着海鲜吹着风呢!
这期攻略拿去
这个夏天 长岛属于你!

相关攻略

  • 北京到长岛自驾游路线指南

    北京到长岛自驾游路线指南

    北京到长岛自驾游路线指南 北京到长岛自驾全程800多公里,除天津外环一段外,全程高速。 北京到长岛自驾大约用10个小时. 自驾游费用参考 北京境内:京津塘高速费用:25元 天津境内:天津外环费用:无,京沪高速天津段费用:39元 河北境内:京沪高速河北段费用:60元 山东境内:经德州、济南、维坊、蓬莱高速费用130元 蓬莱到长岛轮渡费用160元/辆 共计:414元 下图为北京到长岛自驾游路线分段详细介绍 第一段京津塘高速转京沪高速注意变道 第二段京沪高速直接转到青银高速上,下图为京沪和青银高速的交…

    旅游攻略 2019年12月27日
  • 长岛景区介绍

    长岛景区介绍

    岛由32个岛屿组成,最主要的旅游岛屿有北长山岛、南长山岛、大黑山岛、小黑山岛、庙岛、高山岛、车由岛等,下面介绍一下长岛各个分岛都有哪些著名旅游景点吧。 北长山岛: 1.半月湾 开放时间:全天 半月湾又称月亮湾,位于长山岛最北端,宛如一勾新月,依山而伸,抱水而卧。半月湾最有情趣之处在于它的球石,洁白如玉,晶莹剔透,宛若进入一个五彩缤纷,珠光宝气的神妙世界,拾石是游人最大的乐趣。 小贴士:主要看点有球石沙滩、海豹苑、海上游乐园。 2.九丈崖 开放时间:8:00-18:00 九丈崖位于北长山岛的西北角…

    旅游攻略 2020年7月29日
  • 哪些是坑人的长岛旅游纪念品

    哪些是坑人的长岛旅游纪念品

    春季到了,很多游客开始陆续来到长岛旅游观光,也逐渐让长岛的旅游纪念品热卖起来。带有当地文化气息的旅游纪念品是游客对于长岛旅游的一种回忆,同时也是长岛向全国展示当地旅游业的一扇窗户。但是当地有些商人为了利益卖给游客一些“坑爹”的长岛旅游纪念品,这样严重影响了长岛旅游度假岛的美丽形象,下面我们就来一起看一下长岛的哪些“坑爹”的旅游纪念品,给游客朋友也提个醒。 珍珠项链,珍珠手链 到长岛旅游买珍珠项链等珍珠饰品的游客不在少数。不管是在各个景区门口,还是在海水浴场的夜市中,各种各样的珍珠饰品从几十块钱到…

    旅游攻略 2019年12月27日
  • 烟台万鸟岛游玩攻略(门票+地点+路线)

    烟台万鸟岛游玩攻略(门票+地点+路线)

    【导语】:万鸟岛又称车由岛,坐落于长岛诸岛中部偏东,海深魅力大,岛小情趣多。这座小岛海鸥数量众多,是值得一玩的好地方。本文长岛迎霞渔家为你带来烟台万鸟岛游玩攻略,包括门票,地点,路线,希望能够帮到你! 【万鸟岛简介】 万鸟岛位于美丽的长岛之上。万鸟岛又称车由岛,坐落于长岛诸岛中部偏东,这个海拔73.5米、仅有0.05平方公里的小岛,岛上栖居着上万只海鸥,被称为“万鸟岛”。 【万鸟岛游玩攻略】 岛上栖居着几万只黑尾鸥、海鸬鹚、白腰雨燕等海鸟,万鸟岛原来叫做高山岛,是长山列岛中海拔最高的一座岛屿,它…

    旅游攻略 2020年1月2日
  • 长岛条件最好的渔家乐

    长岛条件最好的渔家乐

    在长岛的渔村,有这么一个地方,面朝大海,春暖花开。迎霞渔家度假别墅就坐落在这里,从2000年开始营业,至今已有快20年的历史,每年接待游客上万人,能走到今天,与广大游客的支持密不可分,在此表示深深的感谢。目前渔家新店位于民俗文化村-王沟村海边,有二十余间精品客房供客人居住(还在不断扩建中),只为快乐而劳累的旅途中有一个静益的旅途居住环境而努力。 长岛条件最好的渔家乐-吃在迎霞渔家 多年以来,一直经营传统渔家接待。为了给大家提供可口卫生的饭菜,充分考虑客人的感受,迎霞渔家还配备了碗筷消毒柜,让客人…

    旅游攻略 2019年12月30日
  • 长岛渔家乐民宿文化介绍

    长岛渔家乐民宿文化介绍

    长岛位于山东省烟台市,是中国渤海湾著名的旅游胜地,同时长岛也是我国著名的渔业基地,被誉为“天堂岛”。长岛渔家乐便是这片天堂岛上的独特文化景观之一。 长岛渔家乐是长岛独特的家庭式旅游资源,以渔家的传统民俗文化为载体,以渔家美食为特色,以提供渔家生活体验为目的的休闲旅游型式。游客在这里可以亲近大海,品味渔家美食,感受渔民的日常生活,体验民俗文化。 来到长岛渔家乐,最吸引人的是那新鲜美味的海鲜。不管是大闸蟹、红皮鱼、牡蛎、扇贝,还是各种贝壳类,都是渔民们刚从海里捕捞上来的,新鲜可口。热情的渔民会用传统…

    旅游攻略 2023年5月5日
  • 长岛日出日落时间及最佳观赏位置(含日出日落图)

    长岛日出日落时间及最佳观赏位置(含日出日落图)

    在长岛欣赏海上的日出日落,只要没有雾的晴天,大家都可以大饱眼福,感受长岛不一样的海上日出日落。因为长岛的特殊地理位置,您可以在一天之内同时看到黄海日出和渤海日落! 我们在观赏日出日落的时候需要了解一下当地的日出日落时间,下面迎霞渔家为大家整理了长岛的日出日落时刻表,供游客参考。 月份/日期 1号 10号 20号 日出时刻 日落时刻 日出时刻 日落时刻 日出时刻 日落时刻 1月 07:11:33 16:49:44 07:11:34 16:57:40 07:08:20 17:07:57 2月 07:…

    旅游攻略 2019年12月27日
  • 长岛什么地方游泳比较好?

    长岛什么地方游泳比较好?

    炎热的夏季,去海岛度假是很多人的选择,除了游玩景区还有别的娱乐项目吗?答案当然是肯定的,长岛的海水温度要比正常的沿海地区低3-5摄氏度。所以选择去长岛游泳的朋友一定要注意时间,一般从7月初到八月底是长岛最适合游泳的时间。 长岛什么地方游泳比较好呢? 在长岛比较适合游泳的地方有月牙湾景区内(收费)、望夫礁景区旁(免费)、王沟村海边(免费),海水浴场(免费)海水浴场是长岛唯一一处带沙滩的浴场,其余的游泳场地都是鹅软石。长岛游泳温馨提示:去长岛游泳一定要注意,不要往远处走,海水非常深,从岸边往海里走2…

    旅游攻略 2019年12月28日
  • 长岛有多美,全景照片现给你看!绝对震撼!开眼

    长岛有多美,全景照片现给你看!绝对震撼!开眼

    一座座飘淼在黄渤海上的岛屿,一个个神秘而传奇的故事,让一位摄影师苦苦追寻了多年,他用一双发现的双眼,让世人看到了海上仙山—–长岛,原生态的美。下面我们一起进入长岛,去看长岛的那份安静之美 只要你轻转手机,那美景就在你眼前,快看吧!

    旅游攻略 2019年12月27日
  • 网上如何挑选长岛渔家乐

    网上如何挑选长岛渔家乐

    长岛渔家乐非常多,在旅游旺季到长岛旅游之前,一定要提前一星期以上跟渔家联系,挑选一个合适的渔家。 在众多的长岛渔家乐当中如何在网上挑选呢?我们首先应该从以下几个方面入手 1.服务:在旅游业中,最重要的就是服务,假如服务跟不上,谈什么都无用。游客出来旅游,谁期望店家给自个板脸看呢,就算花钱也要花的开心是吧! 2.住宿环境:住宿环境直接影响着渔家的价格,当然了,相同的环境,咱们仍是期望找一个性价比高一些的住宿是吧! 3.报价:影响报价的方面相当多,如:住宿的条件(有无空调、热水器、电视、无线网等等)…

    旅游攻略 2020年1月2日