想吃海鲜不知去哪吃?烟台长岛告诉你

不啰嗦,我们直接海鲜趴

1.扇贝

身为一个处于海边的城市,去了长岛当然要先去吃海鲜了,首先我们就吃一道美味又便宜的海鲜—-扇贝,扇贝算是比较便宜的海鲜了,在当地是十分受欢迎的食材,扇贝的吃法也有很多中,像蒜蓉粉丝扇贝,扇贝肉丝等等

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蒜蓉粉丝扇贝
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好大的扇贝肉

浓郁的蒜香加上肥嫩多汁的扇贝肉还有吸满汤汁的粉丝,一口下去

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清蒸的扇贝是最保留扇贝自身原汁原味的

我就问你这个扇贝肉大不大,就问你想不想吃又新鲜又便宜的而且还能让你吃过瘾。

别急,海鲜鲍击立马登场

2.鲍鱼

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鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,以长岛、日照、胶南、青岛一带沿海盛产,尤以长岛所产量多质优,长岛鲍鱼,肥厚嫩滑,个体硕大,而且在长岛渔家中价格更是实惠。

3.长岛海参

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长岛海参是我国20多种食用海参中最为名贵上午一种,被誉为“参中之冠”。清代才子纪晓岚曾著文盛赞长岛海参:“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”而现在你来到长岛就可以吃到低于市面价格而且还好吃的长岛海参。

讲真,平时我也吃过海参但是来到长岛才发现海参居然有这么多做法而且居然这么好吃。

4.海胆

海胆是长岛的一种著名特产,渔家人自古就有用其卵黄烧汤的习惯,芙蓉海胆是长岛渔家特色菜肴中一道艳丽的风景。海胆的鲜与鸡蛋的味相结合,这滋味,再来一个

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看看这个分量,吃上一勺就问你满足不满足
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看看这个分量,吃上一勺就问你满足不满足

5.海蜇汤

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海蜇可食用,营养价值很丰富,口感爽脆,夏末秋初正是捕捞新鲜海蜇的时候,新鲜的海蜇一般都是用来做海蜇汤。海蜇汤的做法并不难,但是,要喝到美味正宗的海蜇汤那就要来长岛了,逛完景点来碗海蜇汤,一个字“爽”

6.咸鱼饼子

冬季的鲅鱼,最肥鲜,皮下和骨缝都长了油脂。选个大的,从脊背剖开,剔除内脏,横切数段,撒大盐腌。待鱼发过来,蒸熟和热饼子一起吃,真的是吃的津津有味。

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饼子沾汤真的好好吃

7.螃蟹

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长岛的螃蟹,刚做好的螃蟹一打开味道、肉质、还有我最喜欢吃的蟹黄都是格外的诱人,对于螃蟹我还是觉得清蒸的最为鲜美,香啊,造啊,吃完吐泡泡啊

8.鲅鱼水饺

对于北方人,吃水饺是出镜率最为频繁的一类食物。鲅鱼水饺,以新鲜鲅鱼为原料,加适量五花肉馅、韭菜调制而成,而在长岛你会尝到原汁原味的鲅鱼水饺。如果你觉得鲅鱼水饺腥,那你可以尝尝扇贝水饺,保证不会让你失望的。

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鲅鱼水饺
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9.海菜包子

海菜包子是长岛特有的一种小吃,被游客公认为中国最好吃的包子之一。以海菜做包子,长岛人称之为海菜夹子(也有叫菜角子)用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺。

想吃海鲜不知去哪吃?烟台长岛告诉你

总的来说在长岛你可以以比市面低的价格吃到更划算、更新鲜的、更充分的美味来满足你的味蕾。如果各位行家吃到除以上别的好吃的别忘留言告诉小编哦。

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