有一种鲜美叫做生吃长岛海鲜

旅游攻略 2019年12月28日上午11:14

俗话说靠山吃山，靠海吃海，
在长岛，不吃点海鲜怎么能行？
原汁原味的海鲜你体验过吗？
没有？那就一起来品尝下吧！

这是最常见的生吃海鲜啦，小的时候在海边退潮了就拎着小桶去赶海，一边赶海一边吃，用石头凶猛的砸开，里面的海蛎子肉鲜嫩无比！

要说海胆浓缩了大海的芳香绝对没有错，海胆有浓郁的贝类的味道。肉质非常软烂，极其像是黄色的豆腐脑。味道一点也不酸，微甜，有淡淡油脂味。渔船上，潜水员把刚捕捞的海胆外壳剪开，黄就露出来了，海胆价值全在金灿灿的海胆黄内，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。

在长岛，这绝对是一鲜，白色的鸟贝和红色的赤贝配上绿色的蔬菜，让人看了食欲大开，一口下去，鲜美无比，再兑上点辣根，只觉鲜辣有道，回味无穷！

海参在饭店里一般都是作为高端菜品华丽上桌的，但是对于长岛人来说，冬季是经常食用海参来保养保健的。其实生吃海参也是非常美味的，特别是长岛的“猛子”，他们会把刚从海里捞上来的海参做简单的处理，然后直接生吃，口感爽脆，有嚼劲。

要说生吃螃蟹、生腌螃蟹，胶东人是鼻祖。没有冰箱的年代，腌好的螃蟹，从当年的十月吃到来年的春天。蟹钳肉质饱满，酒味香醉，蟹味鲜美，咸鲜麻辣停不下来！

俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，长岛的醉虾最美味。从海里打捞上来的活蹦乱跳的小虾，清洗后放入碗中，加入酒和其他调料，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，这时能够很清楚的听见碗里虾蹦跳的声音，过一会儿虾就醉了。吃醉虾时既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

海蜇皮，沿海和内陆都可以吃到。新鲜的海蜇，只有海边的人才能够吃到。因为鲜海蜇出海以后，很容易化成水。新鲜的海蜇需用清水浸泡，然后切丝或切块，再次清洗，浸泡，捞出，盛入盆中，加醋、糖、蒜泥、香油、香菜，再放点熟芝麻或熟花生碎，食用用汤匙，口感软滑弹润凉爽。大汗淋漓的夏天来一碗清凉鲜美解暑海蜇汤简直不能再美！

大家都知道黑鱼汤美味又大补，却鲜有吃过生的黑鱼吧，在长岛黑鱼刺身也是一道美味的大餐。从海里刚钓上来的新鲜黑鱼，经过简单的处理，将鱼肉做成黑鱼刺身，既保证了鱼肉的滑嫩口感，又留住了最原始的营养成分，真是美味健康之选。

江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高。将新鲜的江瑶贝切成薄片，配上些许蘸料，那叫一个鲜美，吃过的人只要想一想就会口水横流！此外江瑶贝柱还有补肾的作用，利五脏，疗消渴，能消腹中宿食。

长岛迎霞渔家作为当地二十年品牌老店，为游客提供岛内特色民宿、海鲜餐饮、景点门票代购、岛内包车等一系列旅游服务，咨询电话：13012562831/15553537466

2019年外地车能不能进岛【最新政策解读】

关于长岛现在能不能带车进岛，在这里迎霞渔家为广大游客解读一下最新的车辆管理政策为了打造蓝色生态岛，降低岛内污染排放，从2019年1月1日起，长岛政府禁止外地车辆进岛，具体何时开放，可联系当地迎霞渔家咨询最新政策，联系电话15553537466。如果外地车带不进岛，我们应该如何解决停车的问题呢？为了给游客提供便利，蓬莱市在蓬莱海洋极地世界、蓬长客运港口、汽车站、田横山附近设置了供进岛游客停放车辆的停车点。进岛内后游客应该如何解决出行问题呢？为了给游客在岛内提供交通的便利，长岛政府在长岛投放了…

旅游攻略 2020年1月2日

河北石家庄到长岛旅游攻略（含路线）

石家庄至长岛自驾路线石家庄—>长岛火车：选择2244/2245次，在石家庄 20:35上车，到烟台的时间是次日07:22，硬座113元，硬卧209元，软卧316元。下车后大巴去蓬莱，然后去蓬莱港坐船去长岛。汽车：石家庄客运总站发车到烟台，13:00发车，票价 129元。下车后大巴去蓬莱，然后去蓬莱港坐船去长岛。自驾：石家庄—过齐河后转青银高速（有路标）—京福高速(济南)—济青(220公里)—潍莱(20公里)—…

旅游攻略 2020年1月2日

烟台长岛两天一晚游玩攻略

长岛历史悠久，文化底蕴深厚，在这片神奇的土地上，古往今来留下了许多珍贵的历史文化遗产和动人的传说故事。长岛古为莱夷之地，秦朝属黄县，唐代神龙三年（公元 707 年）归蓬莱县管辖。长岛的航海历史源远流长，早在新石器时代，这里的先民们就已经开始了航海活动。在长岛的大黑山岛北庄遗址，出土了大量的文物，展示了当时的渔猎和农耕文化。长岛还是古代海上丝绸之路的重要驿站，在中外经济文化交流中发挥了重要作用。此外，长岛还流传着许多神话传说，如“八仙过海”的故事就发生在这里，为长岛增添了一抹神秘的色彩。如果您…

旅游攻略 2024年7月14日

长岛-踏浪而来启新航

实施“大战略”：创立全国海洋文明“长岛样板” 长岛作为全国14个海岛县之一，是山东省唯一的海岛县，生态环境优良，气候舒适宜人，素有“海上仙山”之称；全年途径候鸟达320种，120多万只，享有“候鸟驿站”美誉；是国家级重点生态功能区，风景名胜区、森林公园、海洋公园和中国十大最美海岛，自然资源具有多样性、稀缺性、代表性，整体生态优势得天独厚；拥有百年渔俗、千年妈祖、万年史前和亿年地质等丰富的特色文化资源。从某种意义上讲，长岛是“美丽中国”“美丽山东”的代表和标注。省委、省政府和市委、市政府高度重视…

旅游攻略 2019年12月28日

长岛渔家乐包吃住一天两三百是怎样的体验

到长岛旅游住宿问题一直都是游客比较关心的话题，选择一家靠谱的渔家乐成为游客必做的一个功课，在长岛的渔家乐也有很多，条件环境各不相同，哪家渔家乐更为合适呢？我相信很多游客都无从选择，接下来我要为大家推荐一个在岛内开了二十多年的渔家民宿-长岛迎霞渔家度假别墅，在这里你可以品尝到当地特色海鲜，住渔家别墅，体验海岛风光，最重要的是人均消费低！民宿名字：迎霞渔家度假别墅📍地址：山东烟台市长岛县南长山镇王沟渔家风情园14-2号交通：抵达蓬长客运港后买到长岛的船票，然后联系渔家，我们在长岛港…

旅游攻略 2023年7月8日

长岛民宿推荐长岛民宿哪家好

推荐一家自己住过的长岛民宿因为临时有了几天假期和三个朋友从淄博自驾出发去长岛玩周五出发周天下午返程共三天两夜我们是在小红书上找到的民宿迎霞渔家别墅老板特别热情周到还免费在码头接送站关键是老板的妈妈做饭特别好吃 🚗交通攻略：提前预订民宿，老板会安排车辆接送站。岛上也有出租、公交车还有小黄车，但是我们嫌麻烦，所以包了车。三天才收200，只要我们去景区，提前跟老板说。车辆就会在门口等着我们，随叫随到，这点特别好，比自己出去等出租和公交车强。 🚢船票购买攻略：我们…

旅游攻略 2023年6月24日

长岛九丈崖简介

长岛九丈崖位于中国山东省烟台市，由于崖壁非常高并且特别险峻而得名，现在九丈崖公园占地面积3000平方米，也是目前国内AAAA级旅游景区，不少人都喜欢带着自己的家人到这里进行旅游度假，既可以得到非常好的趣味体验，也会让大家回归于大自然感受到非常好的空气，能够更好的游览周边的绝美景色，让大家这一次体验有不一样的感受. 九丈崖拥有非常多的主要景点，例如珍珠隧道还有珍珠湾、观景台等景点，大家可以根据自己实际的出行时间来进行确定，建议大家一定要提前做好全面的出行准备，这样才可以让自己这一次旅行有更好的体验…

旅游攻略 2019年12月31日

有一种鲜美叫做生吃长岛海鲜

相关攻略