有一种鲜美叫做生吃长岛海鲜
俗话说靠山吃山，靠海吃海，
在长岛，不吃点海鲜怎么能行？
原汁原味的海鲜你体验过吗？
没有？那就一起来品尝下吧！
这是最常见的生吃海鲜啦，小的时候在海边退潮了就拎着小桶去赶海，一边赶海一边吃，用石头凶猛的砸开，里面的海蛎子肉鲜嫩无比！
要说海胆浓缩了大海的芳香绝对没有错，海胆有浓郁的贝类的味道。肉质非常软烂，极其像是黄色的豆腐脑。味道一点也不酸，微甜，有淡淡油脂味。渔船上，潜水员把刚捕捞的海胆外壳剪开，黄就露出来了，海胆价值全在金灿灿的海胆黄内，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。
在长岛，这绝对是一鲜，白色的鸟贝和红色的赤贝配上绿色的蔬菜，让人看了食欲大开，一口下去，鲜美无比，再兑上点辣根，只觉鲜辣有道，回味无穷！
海参在饭店里一般都是作为高端菜品华丽上桌的，但是对于长岛人来说，冬季是经常食用海参来保养保健的。其实生吃海参也是非常美味的，特别是长岛的“猛子”，他们会把刚从海里捞上来的海参做简单的处理，然后直接生吃，口感爽脆，有嚼劲。
要说生吃螃蟹、生腌螃蟹，胶东人是鼻祖。没有冰箱的年代，腌好的螃蟹，从当年的十月吃到来年的春天。蟹钳肉质饱满，酒味香醉，蟹味鲜美，咸鲜麻辣停不下来！
俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，长岛的醉虾最美味。从海里打捞上来的活蹦乱跳的小虾，清洗后放入碗中，加入酒和其他调料，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，这时能够很清楚的听见碗里虾蹦跳的声音，过一会儿虾就醉了。吃醉虾时既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
海蜇皮，沿海和内陆都可以吃到。新鲜的海蜇，只有海边的人才能够吃到。 因为鲜海蜇出海以后，很容易化成水。 新鲜的海蜇需用清水浸泡，然后切丝或切块，再次清洗，浸泡，捞出，盛入盆中，加醋、糖、蒜泥、香油、香菜，再放点熟芝麻或熟花生碎，食用用汤匙，口感软滑弹润凉爽。大汗淋漓的夏天来一碗清凉鲜美解暑海蜇汤简直不能再美！
大家都知道黑鱼汤美味又大补，却鲜有吃过生的黑鱼吧，在长岛黑鱼刺身也是一道美味的大餐。从海里刚钓上来的新鲜黑鱼，经过简单的处理，将鱼肉做成黑鱼刺身，既保证了鱼肉的滑嫩口感，又留住了最原始的营养成分，真是美味健康之选。
江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高。将新鲜的江瑶贝切成薄片，配上些许蘸料，那叫一个鲜美，吃过的人只要想一想就会口水横流！此外江瑶贝柱还有补肾的作用，利五脏，疗消渴，能消腹中宿食。
长岛迎霞渔家作为当地二十年品牌老店，为游客提供岛内特色民宿、海鲜餐饮、景点门票代购、岛内包车等一系列旅游服务，咨询电话：13012562831/15553537466
相关攻略
-
长岛海上游游玩攻略
长岛海上游项目一共有两条游览线路，分别是A线万鸟岛之旅和B线大黑山之旅，整个航程需要3-4个小时，A线万鸟岛航线途径庙岛、钓鱼岛、宝塔礁、猴矶岛、最后抵达万鸟岛与成千上万只海鸥亲密接触，场面极其震撼。B线大黑山之旅航线途径庙岛、钓鱼岛、宝塔礁、猴矶岛、最后抵达大黑山岛探秘传说中的蛇岛，岛内有著名的景区龙爪山，在龙爪山参观游览一个多小时时间。 长岛海上游在哪里坐船出发呢？这个是很多游客比较关心的一个话题，去参加海上游项目需要在长岛海上游码头做游轮出海，长岛海上游码头位于长岛港北侧，进长岛就可以看到…
-
长岛县庙岛-妈祖显应宫介绍
长岛亦称庙岛群岛，是处于中原古文明中心区域内的一组岛屿，独特的地理环境与独具开放性的海洋文化特质，使其成为了族群迁徙与文化传播的一处重要“驿站”，妈祖信仰的北传与北方妈祖文化的形成，正是长岛这一地域与文化特质的反映。北宋嘉佑五年（1060年），妈祖信仰由福建沿海一带传播到了长岛地区。宣和四年（1122年）福建船民在沙门岛（今庙岛）上建起了妈祖庙。长岛妈祖庙的出现既是妈祖信仰北传的标志，也是北方妈祖文化产生、形成与发展的一个起点。 1628年，明崇祯皇帝御赐庙额“显应宫”，和它同样显赫的是大殿正中…
-
迎霞渔家告诉你长岛旅游最佳季节
长岛旅游最佳时间 长岛冬暖夏凉，年平均气温只有11℃，由于是海滨县，因此夏季是最佳的旅游时间，游泳嬉水，吃海鲜，漫步沙滩，非常的惬意。长岛是中国海市蜃楼出现最频繁的地域，特别是七、八月间的雨后。在长岛观黄海日出、渤海日落，那种喷雾而出、层林尽染的壮观景观，使人眼界大开，心胸豁然。 4月初到7月中旬 每年4月初到7月中旬，就是春季到夏初的时候，这个时候岛上气候非常好，这个期间最大的看点就是海上游-鸟岛。这个期间岛上气候怡人，风景如画。特别是春末夏初的海岛平流雾，把整个海岛打扮得像一个仙境一样。只有…
-
长岛最佳旅游时间及必游景点推荐
长岛，位于胶东和辽东半岛之间，在黄海、渤海交汇处，由32个岛屿和66个明礁以及8700平方千米海域面积组成。从地理位置上看，天气好的时候，在蓬莱向海上眺望，远远就能看到长岛诸岛屿了——所以，古时所言的蓬莱海上仙山，应该就有长岛的身影吧？ 长岛旅游季节 长岛旅游季大约是每年的4~10月，不同季节有不同的风光（哦不是重点，重点可以是不同季节盛产海鲜不一样）。当然冬季这样的非旅游季也可以去了啦，不会结冰哦~ 长岛游玩范围 长岛，行政区划上应该叫长岛县啦，是山东唯一的海岛县，具体的信息欢迎去百科一下。鉴…
-
长岛旅游必玩的五种项目
长岛天蓝、海碧、岛秀、礁奇、湾美、滩洁、林密，自然景观非常迷人，是一个不加人工修饰的天然海上公园。这里是鸟的天堂，有“候鸟旅站”之称，每年途经这里的候鸟有19目58科320种，岛上万鸟凌飞、鸣声萦耳;这里是海豹的乐园，每年有大批西太平洋斑海豹在此逗留休憩，憨态可掬的海豹宝宝又是海岛旅游的一大亮点。这里还有浓郁的海岛民俗风情，独特的婚丧嫁娶、民间节庆、海上生产习俗，让人耳目一新，倍感新奇。来到这里，放松心情，呼吸异常清新的海岛空气;拥抱大海，荡涤心灵，洗却生活工作的压力;揽胜探幽，享受视觉大餐，增…
-
上海到长岛怎么去，看完这篇文章都懂了！
随着大家的生活水平开始逐渐提升，大家出行旅游的欲望也开始增强，越来越多的人在出行的时候都愿意选择到长岛去度假，主要原因就是可以让大家放松心情并且可以缓解疲惫的身体和精神，自己带着家人出行旅游就是最好的体验，那么从上海到长岛怎么去也是很多人比较关注的问题，下面迎霞渔家就为大家介绍如果从上海出发该怎么才能到长岛呢？ 不少人现在从上海出发到长岛都愿意选择自驾游，如果大家时间充足自驾游确实是最好的选择，因为不仅可以一路游山玩水游览大好风光，而且不需要非常严格的规划时间和路线去约束自己，所以这种自驾游就会…
-
长岛海上游攻略
长岛海上游攻略 在这里我给大家推荐一下长岛旅游里大家必玩的一种特色项目：长岛海上游，海上游是最近几年刚兴起的的一种旅游项目，保证你玩完后不虚此行，海上游分北线高山仙境之旅和西线神秘海岛之旅两种线路。 北线海上游行程包括：从长岛渔港出发，途经庙岛→太阳岛→宝塔礁→小黑山岛→大黑山岛→钓鱼岛→海豹礁→马枪石→小猴矶岛→大猴矶岛→高山岛（万鸟岛），然后返航。（价格：200元） 西线海上游行程包括：从长岛渔港出发，途经钓鱼岛-海豹礁-马枪石-宝塔礁-小黑山-大黑山（龙爪山）-太阳岛-庙岛。（价格：200…
-
长岛仙境源景区门票价格,简介及图片欣赏
长岛仙境源风景区位于南长山民俗文化村-王沟村东海岸，景区建立于1998年，整个景区占地约300公顷，这里曾经出土过3000年前的人类头骨化石。 同时这里还有众多历史典故，八仙过海的故事，唐朝李世民东征的驻扎地等.无一不给这个仙境蒙上了一层神秘的面纱。 长岛仙境源景区门票价格： 1、仙境源门票和林海峰山景区一起购买的，也叫南线联票，价格为120元/张，学生证，老人证可享受优惠，身高不满1.2米的免费。 2、开放时间：8：00—18：00 3、交通指南：离客运码头5公里，乘车可达。 4、最佳旅游时间…
-
长岛旅游视频完整版（宣传片）
长岛旅游宣传视频 长岛远离陆地，其文化因海而生，以海为命。作为海洋文明的发源地，距今6500年的北庄史前遗址是中国渔猎文明的代表，被誉为东半坡文化，诉说着千万年来人类与海洋休戚与共的历史。
-
济南到长岛三日游游玩攻略
行程介绍 行程安排 第 1 天 济南-长岛 早6：00乘坐空调大巴赴素有“人间仙境”之称的【蓬莱】(约6小时)，（中餐自备）。下午客人可根据自己需要自费游览【蓬莱阁景区】或者【海洋极地世界】（约2小时），不愿自费的客人可观八仙雕塑、 和平广场，蓬莱海边沙滩尽情亲水，让柔沙轻轻摩挲，让海水洗尽骄阳的温热，后乘船进岛(约40分钟)，入住长岛。 用餐：晚餐（二十年品牌老店：长岛迎霞渔家） 住宿：长岛（长岛迎霞渔家别墅） 第 2 天 长岛-长岛 早起观黄海日出（可自行安排），早餐后游览集山、海、岛、礁、…
