有一种鲜美叫做生吃长岛海鲜
俗话说靠山吃山，靠海吃海，
在长岛，不吃点海鲜怎么能行？
原汁原味的海鲜你体验过吗？
没有？那就一起来品尝下吧！
这是最常见的生吃海鲜啦，小的时候在海边退潮了就拎着小桶去赶海，一边赶海一边吃，用石头凶猛的砸开，里面的海蛎子肉鲜嫩无比！
要说海胆浓缩了大海的芳香绝对没有错，海胆有浓郁的贝类的味道。肉质非常软烂，极其像是黄色的豆腐脑。味道一点也不酸，微甜，有淡淡油脂味。渔船上，潜水员把刚捕捞的海胆外壳剪开，黄就露出来了，海胆价值全在金灿灿的海胆黄内，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。
在长岛，这绝对是一鲜，白色的鸟贝和红色的赤贝配上绿色的蔬菜，让人看了食欲大开，一口下去，鲜美无比，再兑上点辣根，只觉鲜辣有道，回味无穷！
海参在饭店里一般都是作为高端菜品华丽上桌的，但是对于长岛人来说，冬季是经常食用海参来保养保健的。其实生吃海参也是非常美味的，特别是长岛的“猛子”，他们会把刚从海里捞上来的海参做简单的处理，然后直接生吃，口感爽脆，有嚼劲。
要说生吃螃蟹、生腌螃蟹，胶东人是鼻祖。没有冰箱的年代，腌好的螃蟹，从当年的十月吃到来年的春天。蟹钳肉质饱满，酒味香醉，蟹味鲜美，咸鲜麻辣停不下来！
俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，长岛的醉虾最美味。从海里打捞上来的活蹦乱跳的小虾，清洗后放入碗中，加入酒和其他调料，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，这时能够很清楚的听见碗里虾蹦跳的声音，过一会儿虾就醉了。吃醉虾时既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
海蜇皮，沿海和内陆都可以吃到。新鲜的海蜇，只有海边的人才能够吃到。 因为鲜海蜇出海以后，很容易化成水。 新鲜的海蜇需用清水浸泡，然后切丝或切块，再次清洗，浸泡，捞出，盛入盆中，加醋、糖、蒜泥、香油、香菜，再放点熟芝麻或熟花生碎，食用用汤匙，口感软滑弹润凉爽。大汗淋漓的夏天来一碗清凉鲜美解暑海蜇汤简直不能再美！
大家都知道黑鱼汤美味又大补，却鲜有吃过生的黑鱼吧，在长岛黑鱼刺身也是一道美味的大餐。从海里刚钓上来的新鲜黑鱼，经过简单的处理，将鱼肉做成黑鱼刺身，既保证了鱼肉的滑嫩口感，又留住了最原始的营养成分，真是美味健康之选。
江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高。将新鲜的江瑶贝切成薄片，配上些许蘸料，那叫一个鲜美，吃过的人只要想一想就会口水横流！此外江瑶贝柱还有补肾的作用，利五脏，疗消渴，能消腹中宿食。
长岛迎霞渔家作为当地二十年品牌老店，为游客提供岛内特色民宿、海鲜餐饮、景点门票代购、岛内包车等一系列旅游服务，咨询电话：13012562831/15553537466
相关攻略
-
长岛四月旅游攻略分享
四月的长岛我们盼望着等待着一场盛大的花开，等待着一次初春的放飞，等待着一个隆重的海上盛事！四月我们不见不散! 很多打算四月到长岛旅游的游客，迎霞渔家奉献一份2020年四月份长岛旅游攻略，给准备四月份到长岛旅游的游客带来最全最新的攻略资讯。 首先是气温，长岛属于温带季风气候，4月份由于受到海洋气候的调节，其气温又带有显著地、的海洋性气候的特点。全年空气湿润，雨量多，温度适宜。4月份的长岛天气最高温度一般在20摄氏度左右，平均气温是在16.7℃，所以4月份到长岛旅游非常适合的时候。 其次是景点，4月…
-
长岛旅游必玩的五种项目
长岛天蓝、海碧、岛秀、礁奇、湾美、滩洁、林密，自然景观非常迷人，是一个不加人工修饰的天然海上公园。这里是鸟的天堂，有“候鸟旅站”之称，每年途经这里的候鸟有19目58科320种，岛上万鸟凌飞、鸣声萦耳;这里是海豹的乐园，每年有大批西太平洋斑海豹在此逗留休憩，憨态可掬的海豹宝宝又是海岛旅游的一大亮点。这里还有浓郁的海岛民俗风情，独特的婚丧嫁娶、民间节庆、海上生产习俗，让人耳目一新，倍感新奇。来到这里，放松心情，呼吸异常清新的海岛空气;拥抱大海，荡涤心灵，洗却生活工作的压力;揽胜探幽，享受视觉大餐，增…
-
外地车辆全面禁止进长岛通告
根据省委省政府、市委市政府关于推进长岛海洋生态保护和持续发展的意见要求，为进一步改善长岛生态环境质量，维护道路交通秩序，经研究，长岛县辖区内各岛屿全面禁止外地机动车辆进岛。现通告如下： 1.为高质量推进长岛海洋生态文明建设，实现公共交通绿色化出行，自2018年12月20日起，长岛县辖区内各岛屿全面禁止外地机动车辆进岛。涉海岛的民生保障用车、居民探亲车辆不在限制范围内，凭行驶证和探亲通行证正常购票乘船。 2.为给进岛游客提供便利，蓬莱市在田横山、新汽车站设置了换乘停车场，用于停放进入长岛游客的车辆…
-
山东最干净的海滩排名
每年7月份到9月初，我省沿海的海水温度上来了，洗海澡成为了海边人的特殊享受，外地游客也蜂拥而至。不信到山东各大城市海边看看，一到下午6点左右，大群当地美女帅哥身着各色泳装，从各个方向涌过来，直奔海滩而去，绝对是一道风景。这道洗海澡的风景沿着海边渐渐向南北延伸，从我省最南端的日照到最北端的渤海湾一带都有。如今自驾游发达，内陆的人们想找一个干净的海边洗澡也不是难事，下面小编就为大家盘点一下山东最干净的海滩排名。 NO1.提起烟台洗海澡的历史和底蕴也十分深厚，烟台的金沙滩旅游度假区为山东省第一个省级旅…
-
长岛美食推荐攻略
长岛美食攻略篇 长岛是一座四面环海的岛屿，到长岛怎么能不品尝一下渔家的海鲜呢？你或许没有吃过海鲜，你也或许生活在沿海，但是迎霞渔家在接触过那么多的游客，包括青岛、天津、东戴河、日照的客人都有，但是游客一致都反应说长岛的海鲜比其他沿海地区的海鲜要新鲜。这是为什么呢？其实原因很简单，因为长岛四面环海，所盛产的海鲜绿色无污染，再加上都是新鲜打捞上来的直接加工，最大程度保证了海鲜的口感。那么到长岛吃海鲜，一定要选择当地的渔家乐，在渔家吃海鲜，不但但是实惠，最重要的是比饭店的海鲜要新鲜很多。长岛迎霞渔家从…
-
长岛农家院住宿价格|联系电话
长岛迎霞渔家度假别墅座落在人间仙境长岛县南长山东海岸，这里有美丽的海岸线，如画般的彩虹道，傍海而居。出门步行5分钟就能到渔民们工作的码头和观赏日出的最佳看点。长岛迎霞农家院为用户提供新鲜美味的海鲜佳肴和舒适的旅游度假客房，让您住在长岛迎霞农家乐中体验渔民日出而作、日落而息的舒适。 迎霞渔家根据房间大小，可分为夫妻居住的大床房、亲子居住的家庭间、一家五口的特色客房等不同房型客房，迎霞农家乐可同时最高满足50人入住（还在不断扩建中）。客房全部是独立卫浴间，卫生整洁、舒适安静，房间统一配有液晶电视、空…
-
盘点长岛网红打卡地，这些值得推荐！
这个夏天来长岛打卡吧…… 1.九丈崖de灯塔 闲暇时去了九丈崖，行至途中，我们本不想再前进了，忽见岩石上洒着太阳金灿灿的光，如此艳丽鲜亮的色彩随着日落一点点褪去。我们赶紧追太阳而去，翻过了山。眼前的一幕景象，震撼我至今。艳丽的晚霞，像是打翻了的颜料，洒在天边，烘托着鲜红的夕阳。而夕阳却像喝醉了酒，投入了水中，晃啊晃的，把蓝色的海洋，都染成了耀眼的殷红。 2.黄渤海交汇处（梦寻仙山） 素有“森林氧吧”之称的林海，白天可以游览纯净自然的海岛风光，打卡世界地质奇观－黄渤海交汇线，夜晚即…
-
北京到长岛自驾游路线指南
北京到长岛自驾游路线指南 北京到长岛自驾全程800多公里，除天津外环一段外，全程高速。 北京到长岛自驾大约用10个小时. 自驾游费用参考 北京境内：京津塘高速费用：25元 天津境内：天津外环费用：无,京沪高速天津段费用：39元 河北境内：京沪高速河北段费用：60元 山东境内：经德州、济南、维坊、蓬莱高速费用130元 蓬莱到长岛轮渡费用160元/辆 共计：414元 下图为北京到长岛自驾游路线分段详细介绍 第一段京津塘高速转京沪高速注意变道 第二段京沪高速直接转到青银高速上,下图为京沪和青银高速的交…
-
长岛的渔家乐都怎么样？
在烟波浩渺的大海上，有一个小岛-长岛，在这座历史悠久，民风纯朴的长岛，岛上人文历史遗迹众多，风景更是美不胜收。长岛碧海苍茫，，风光旖旎，被誉为“海上仙山”。长岛渔家乐旅游是国内一种很具特色的民俗文化旅游，也让更多游客朋友们了解和喜欢上长岛这块海中方寸之地的朴实与自然。 而长岛迎霞渔家乐在长岛非常受欢迎，又是为什么呢？渔家乐地理位置优越，离天然的海水浴场,仙境源景区都很近,在长岛迎霞渔家乐可以更好的欣赏到长岛的日出和日落，体会到渔村与城市环境截然不同的生活，也会让这次旅游有了不一样的意义。 来到长…
-
【长岛游记】一篇文章全搞定
说文解字——飞鸟孤山即为「岛」 此行目的地， 长岛 ，位于胶东和辽东半岛之间，在黄海、渤海交汇处，由32个岛屿和66个明礁以及8700平方千米海域面积组成。从地理位置上看，天气好的时候，在蓬莱向海上眺望，远远就能看到长岛诸岛屿了——所以，古时所言的 蓬莱 海上仙山，应该就有 长岛 的身影吧？ 说起 蓬莱 ，我脑海中存留的第一个印象，竟是李白在《 宣州 谢朓楼饯别校书叔云》里的一句“ 蓬莱 文章建安骨，中间小谢又清发。”此处的“ 蓬莱 文章”，借的是东汉时文人们把皇室藏书之地叫做“ 蓬莱 仙山”的…
