有一种鲜美叫做生吃长岛海鲜
俗话说靠山吃山，靠海吃海，
在长岛，不吃点海鲜怎么能行？
原汁原味的海鲜你体验过吗？
没有？那就一起来品尝下吧！
这是最常见的生吃海鲜啦，小的时候在海边退潮了就拎着小桶去赶海，一边赶海一边吃，用石头凶猛的砸开，里面的海蛎子肉鲜嫩无比！
要说海胆浓缩了大海的芳香绝对没有错，海胆有浓郁的贝类的味道。肉质非常软烂，极其像是黄色的豆腐脑。味道一点也不酸，微甜，有淡淡油脂味。渔船上，潜水员把刚捕捞的海胆外壳剪开，黄就露出来了，海胆价值全在金灿灿的海胆黄内，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃，其味鲜美至极。
在长岛，这绝对是一鲜，白色的鸟贝和红色的赤贝配上绿色的蔬菜，让人看了食欲大开，一口下去，鲜美无比，再兑上点辣根，只觉鲜辣有道，回味无穷！
海参在饭店里一般都是作为高端菜品华丽上桌的，但是对于长岛人来说，冬季是经常食用海参来保养保健的。其实生吃海参也是非常美味的，特别是长岛的“猛子”，他们会把刚从海里捞上来的海参做简单的处理，然后直接生吃，口感爽脆，有嚼劲。
要说生吃螃蟹、生腌螃蟹，胶东人是鼻祖。没有冰箱的年代，腌好的螃蟹，从当年的十月吃到来年的春天。蟹钳肉质饱满，酒味香醉，蟹味鲜美，咸鲜麻辣停不下来！
俗话说“生吃螃蟹活吃虾”，长岛的醉虾最美味。从海里打捞上来的活蹦乱跳的小虾，清洗后放入碗中，加入酒和其他调料，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，这时能够很清楚的听见碗里虾蹦跳的声音，过一会儿虾就醉了。吃醉虾时既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
海蜇皮，沿海和内陆都可以吃到。新鲜的海蜇，只有海边的人才能够吃到。 因为鲜海蜇出海以后，很容易化成水。 新鲜的海蜇需用清水浸泡，然后切丝或切块，再次清洗，浸泡，捞出，盛入盆中，加醋、糖、蒜泥、香油、香菜，再放点熟芝麻或熟花生碎，食用用汤匙，口感软滑弹润凉爽。大汗淋漓的夏天来一碗清凉鲜美解暑海蜇汤简直不能再美！
大家都知道黑鱼汤美味又大补，却鲜有吃过生的黑鱼吧，在长岛黑鱼刺身也是一道美味的大餐。从海里刚钓上来的新鲜黑鱼，经过简单的处理，将鱼肉做成黑鱼刺身，既保证了鱼肉的滑嫩口感，又留住了最原始的营养成分，真是美味健康之选。
江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高。将新鲜的江瑶贝切成薄片，配上些许蘸料，那叫一个鲜美，吃过的人只要想一想就会口水横流！此外江瑶贝柱还有补肾的作用，利五脏，疗消渴，能消腹中宿食。
长岛迎霞渔家作为当地二十年品牌老店，为游客提供岛内特色民宿、海鲜餐饮、景点门票代购、岛内包车等一系列旅游服务，咨询电话：13012562831/15553537466
相关攻略
-
蓬莱到长岛轮渡时刻表及停车带车进岛费用
您好，旅客朋友，欢迎来到长岛迎霞渔家官网，长岛迎霞渔家官网内有大量长岛游玩攻略，是您在长岛旅途中不可缺少的一个宝典，同时我们还有在线咨询，让您更快了解长岛的吃住游玩。 进入正题吧，本篇文章主要说下蓬莱到长岛轮渡时刻表及停车/带车进岛费用供游客朋友们参考。 蓬莱到长岛船票时间 长岛的旅游高峰在5月份到10月份，只要海面风力没有达到7级以上，5月份到10月份客船大部分都是流水发船，从早上的6:30分开始，一直到晚上的6点半结束。 蓬莱到长岛船票价格 如果您想把车开进长岛，车需要轮渡过去，轮渡带车5座…
-
发现一座岛 爱上一座城
长岛，一个集美貌、文艺等各种气质为一体的海岛，从认识她的那一天起便一直想去看看。 这里，有着海岛特有的温情和浪漫。 这里，是适合漫步的城市，不管你脚下是五彩斑斓的球石，还是彩虹一般的慢行道，都可以让你体验到漫步的乐趣。 行走在长岛，欣赏着这座岛城的风光，这里可吟诗作画、可大快朵颐、可浪漫满怀。独一无二的美，是这座城市的最珍贵之处。 风慵懒地从远方吹来，带来了夏天的气息和大海的澎湃，挥一挥衣袖，甩去疲惫，同朋友们一起享受快乐！ 长岛不止一座岛，庙岛、大黑山岛、砣矶岛等一系列岛屿各具特色，有更原生态…
-
长岛最好玩的地方推荐
长岛的美景想必不用多说很多人都了解，近年来不少人都慕名到长岛旅游度假，在这里可以欣赏各种不同景点的美景，也确实可以吃到当地地方特色海鲜，尤其是可以让自己感觉到身心放松。这里不仅环境非常好空气特别新鲜，美景宜人可以让大家得到更轻松舒适的体验，下面迎霞渔家度假别墅来为大家介绍一下长岛最好玩的地方，到长岛旅游有哪些非常好玩的地方，有哪些是非常值得去的景点呢？ 长岛最好玩的地方推荐 久负盛名的长岛如珠玑洒满碧海，长岛的每一处景点仿佛都是非常宜人的景致，在流连忘返去过一次之后还想要再去，在长岛旅游大家可以…
-
长岛包车价格|为什么要包车
这篇文章主要是针对没有带车进岛的游客朋友，之前接过很多游客过来咨询我，长岛包车多少钱？为什么要包车？我们打车可以吗？针对这些问题，在这里做一个全面的解答。 长岛游玩景点大部分都是包车游玩，或者是自己带车。打车有很多的不便性，由于渔家都是在渔村，从渔村打车去景点，车不是很好打，从景点回渔家，如果是打车，出租车师傅不一定能够找到渔家所在位置，造成了诸多的不便，所以形成了长岛游玩包车一说。包车的价格和打车的价格不会差太多，主要是方便了很多。包车是游客需要，然后渔家会给安排找包车师傅，也有的渔家就有车，…
-
上海到长岛怎么去，看完这篇文章都懂了！
随着大家的生活水平开始逐渐提升，大家出行旅游的欲望也开始增强，越来越多的人在出行的时候都愿意选择到长岛去度假，主要原因就是可以让大家放松心情并且可以缓解疲惫的身体和精神，自己带着家人出行旅游就是最好的体验，那么从上海到长岛怎么去也是很多人比较关注的问题，下面迎霞渔家就为大家介绍如果从上海出发该怎么才能到长岛呢？ 不少人现在从上海出发到长岛都愿意选择自驾游，如果大家时间充足自驾游确实是最好的选择，因为不仅可以一路游山玩水游览大好风光，而且不需要非常严格的规划时间和路线去约束自己，所以这种自驾游就会…
-
到长岛旅游当心码头客贩子（附真实受骗案例）
每年的3月开始到11月是长岛旅游人数最多的时候，也是很多客贩子频繁活动的时候。一定要擦亮您的眼睛，以免上当受骗，让我们的旅行过的更加惬意、温馨。下面就来披露一下客贩子的伎俩。客贩子主要分布在两个地方：蓬莱码头和长岛码头。他们会主动上前询问你：“住宿吗？我们渔家很便宜，饭菜可口，干净卫生”。如果你稍微犹豫，那就很有可能落入客贩子的圈套中。虽然他们没有经过专业的培训，但是却有口若悬河的本领，一点不比传销差。比如之前网上联系渔家价格200元一天，他会给你报100元，谁能抵挡这种诱惑呢。如果你跟他走了，…
-
你见过大海结冰吗？长岛的海冰景象
由于长岛接连几天的降温，让整个长岛人感受到了咄咄逼人的寒气，年前没几天，受北方强冷空气的影响，长岛县出现了百年难得一见的海冰奇观，这也刷新了50多年来的当地最低气温记录。 在北方寒冷的冬季里，长岛的礁石和浅滩结了大量的海冰。整个长岛被一层结冰包围，长岛县人用相机记录下了这个长岛的“冰河时代”。
-
外地车辆全面禁止进长岛通告
根据省委省政府、市委市政府关于推进长岛海洋生态保护和持续发展的意见要求，为进一步改善长岛生态环境质量，维护道路交通秩序，经研究，长岛县辖区内各岛屿全面禁止外地机动车辆进岛。现通告如下： 1.为高质量推进长岛海洋生态文明建设，实现公共交通绿色化出行，自2018年12月20日起，长岛县辖区内各岛屿全面禁止外地机动车辆进岛。涉海岛的民生保障用车、居民探亲车辆不在限制范围内，凭行驶证和探亲通行证正常购票乘船。 2.为给进岛游客提供便利，蓬莱市在田横山、新汽车站设置了换乘停车场，用于停放进入长岛游客的车辆…
-
长岛免坑攻略,玩的更舒心
去岛上的交通方式 进入岛内只有官方客船一种方式，去长岛每天都有船从蓬莱客运港发来，视当天的天气变化和人流量大小来决定当天有几班船，船票价格是45元一位，小船30分钟抵达，大船45分钟抵达岛上，全程可以坐在船舱里，也可以到船外看风景，建议晕船的朋友尽量选择大船！ 在岛上游玩的交通方式 长岛并不大，景点分散在岛内的两边和中间，岛上的交通也有很多选择，我一一来给大家介绍。第一种：租电瓶车/自行车价格：10-20元/小时优点：时间自由，自己安排自己的行程路线缺点：电瓶车良莠不齐，运气好的话，电瓶车环岛一…
-
长岛什么地方可以钓鱼？钓鱼最佳地点推荐
四面环海的长岛是全国钓鱼爱好者们的最喜欢的地点之一，因为这里海水水位深，无污染，鱼群多而备受钓鱼者的喜爱，作为土生土长的长岛人，迎霞渔家给大家推荐一下长岛最佳钓鱼地点 首先我们要来说一下钓鱼的场所，其实钓鱼的场所可分为岸边钓和出海钓，当然他们也各有优劣势，岸边钓的优点就是免费、方便，说走就走，缺点则是大鱼很少，大部分都是小鱼，而随船出海钓鱼的优点就是鱼多而大，同时可以观赏海上风光，缺点则是费用相对会高一些，如果想体验出海船钓的游客也可联系我们迎霞渔家。 而大部分游客会选择岸边钓，那么今天的重点主…
