扇贝丁炒鸡蛋的做法

2017-08-25

扇贝丁炒鸡蛋的做法


扇贝是一种非常好的养生食材,扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好。


扇贝肉和鸡蛋一起同炒味道十分鲜美。


食材准备
干贝丁50g  鸡蛋2个  葱10克  盐4克  花生油20毫升

步骤
   

1. 将干贝丁泡发好后。


2. 鸡蛋打散,放入盐,葱花和处理好的干贝丁。


3. 炒锅放油,油开放入鸡蛋干贝丁混合物,炒到鸡蛋凝固就好了。




小贴士

1.扇贝很鲜炒制时不要放味精。

2.盐的用量也要少,要不会盖住扇贝的鲜味。





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