渔家清蒸海鲜系列一

作者:长岛渔家乐网 时间:2015-11-25

长岛迎霞渔家总店的海鲜特色美食欣赏:

海鲜毛蛤

毛蛤海鲜毛蛤有丰富的营养价值,据百度百科介绍毛蛤有健脑、明目、润肠、养颜护肤的功效。

海鲜海蛎子

海蛎子海蛎子学名牡蛎,每100克牡蛎所含蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钙131毫克,镁65毫克,钠462毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,锌9.39毫克,铁7.1毫克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。

海鲜扇贝

扇贝:扇贝并非退潮就可以拾到的海鲜,捕捞它也是比较费事。营养价值并不算太高,但是口味非常棒。在我国沿海,捕捞扇贝主要在北方,而且只有山东省渤海湾附近的扇贝最为出名,渤海湾中的扇贝有当属长岛海鲜最为好吃。

海鲜爬虾

爬虾:爬虾又称皮皮虾,很多游客来到长岛就是冲着皮皮虾来的,不过要吃到最肥嫩的皮皮虾最好是9月底到第二年的5月份左右,因为那时候还没有封海,肉质饱满,吃的那叫一个爽呀!

螃蟹

螃蟹:螃蟹分为多种,上图是其中的一种,美味不可挡,来到长岛迎霞渔家带您尝遍所有海鲜。

海螺

海螺:海螺的肉质鲜嫩饱满,是很多游客点名要的海鲜,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

鲍鱼

鲍鱼:被誉为海中八大珍品之首的鲍鱼,营养价值自然不必多说,渤海湾的皱纹盘鲍更是被誉为鲍鱼中最有营养价值的品种!


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